玛歌酒酒庄伟得来带婉约感,就像她的出品一样。那个特级庄园酒庄列表在1855年订立,自此几乎没改变过。世界各地的游客去到被誉为“世界葡萄酒之都”的波尔多,谈的最多的就是当地的红酒,而法国的波尔多,就是红酒的故乡,一起来看看有哪些特级酒庄吧。

英国人一向热爱优质波尔多,也是他们的主要买家。例如Haut Brion(侯伯王)在十七世纪中在伦敦开设了餐厅并卖自己的酒,优越的质素加上推广的优势令酒庄声名鹊起,在同期Margaux(玛歌)、波尔多Latour(拉图)和Lafite分别都以突出质素赢得买家欢心,这四家最高价的酒庄被英国人喻为「一级酒庄」。

到了十八世纪,再有一批酒庄突围而出,不过他们卖不到四大酒庄的高价,所以被喻为「二级酒庄」。如是者三级、四级和五级酒庄陆续诞生。到了十九世纪初,这个不成文的分级制倒过来被波尔多业界广泛参考,酒庄的分级每数年随着价格改变而更新。

在1855年,拿破仑三世决定要办一场赢过伦敦的世界博览会,在葡萄酒的部份,拿破仑三世要求波尔多以最好的酒参展,当时的商会为了方便大众理解,就将那不成文的五个酒庄分级变成正式的呈现在大众眼前,结果成了那个波尔多酒庄列表(具体的朋友您在网上就可以找到)。

说到贵怎可能没有Petrus(珀翠)、Cheval Blanc(白马庄)?原来当时负责办展览的波尔多商会,管辖范围只包括左岸!结果右岸酒就错过了面向世界的机会。这列表自此就成了不可侵犯的神圣,百多年来只有三个改动,最重要的当然是1973年Mouton(武当)由二级升上一级的一次。事实上,武当在二十世纪为波尔多酒界带来重大革新,光是这番建树已值得升级。

从前当地的酒庄只管种葡萄,种好就将葡萄卖给酒商。较有规模和优质的酒庄会自己酿酒,但酿成酒以后也是一桶桶地卖给酒商,不会自己陈酿,当然也不会自己将酒灌瓶。但为了确保出质量素,在1924年,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://hbgmzc.com/,波尔多武当首先推行自家灌瓶,在1926年,更兴建了长达100米的酒窖来将酒自行陈酿,这些都是划时代的新意念,并使酒质大大提升。

既然自家灌瓶就自然有自家酒瓶和酒标,到了二战后,当时的庄主为纪念胜利,就邀请了艺术家绘画了一个特别版酒标,结果就开启了年年换酒标的先例。这一切都令木桐庄(武当王)越来越受欢迎,酒价也相应上升,升级至一级庄武当可是当之无愧。

木桐庄有非常精彩的旅游景点,例如一个收集羊型艺术品的博物馆(Mouton在法文里是羊的意思),一个收集了部份酒标上艺术品和画作的博物馆和漂亮的花园等。

Published on :Posted on

Post your comment

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注